こんにちはこたです。
バスクチーズケーキって知ってますか？
スペイン発祥の表面を焦がした感じのベイクドチーズケーキで2～3年前から日本でも人気でいろんなお店で出されていますね。
これ、ワインにめっちゃ合うんです。
今回は
「九州お取り寄せ本舗」のバスクチーズケーキについてです。
先日の母の日に実家の母へ送ったのが、
「九州お取り寄せ本舗」のバスクチーズケーキ。
私も食べてみたくて同じものを自分用として取り寄せました＾＾
私はお酒もまあまあ好きですが、
スイーツも同じくらい好きです。
さて、さっそく届いた箱をオープン！
すっきりかわいらしい木素材の丸箱。
開けると、
まっくろ！これか！
表面の焦げの正体は「糖分」。ほろ苦い”カラメル”のような味わいで、香ばしさとほろ苦さがふわっと口の中で広がり、食べた後の余韻に浸ることができる大人のスイーツ ＜公式サイトより＞
カットしてみます。
（冷凍便で届いてたのであらかじめ冷蔵庫で解凍していた）
真っ黒く焼きあがった表面層にナイフをつけると少し表面は硬さがありそこを過ぎるとすっと入っていく。やわらかしっとりの感触です。
おお～早く食べたい～！
とりあえず写真を撮ります。
表面の焦げた部分が2～3ミリ程厚さがあるかな。
いただきます！
口に入れると表面のほろ苦い香ばしさと
その下の甘すぎないしっとりベイクドチーズが
めっちゃいい！
食感と味のバランスがとても良いです。
あ、これは！？
あの飲み物と合いそう＾＾
これこれ＾＾
うまっ！！
これは、ワインと最高に合います！＾＾ うん。
ちなみに、
出典：九州お取り寄せ本舗
母の日ギフトバージョンは、箱がまた特別仕様→
母は本当に喜んでくれました。
母の日にSkypeで話をしたのですが、
「さっき、すごくびっくりしたのよ、とても可愛いのが届いたよ＾＾ ほら！」
と見せてくれようとしてますが、
PCのカメラの映る位置に合わせずに、モニターの私にみせているので、私からはほとんど見えない（笑）
「ありがとうね☆ おいしい♪おいしい♪」
と喜んでる姿にほっこり。
やるな、「九州お取り寄せ本舗」のバスクチーズケーキ。
今回は、母の日に送った「九州お取り寄せ本舗」のバスクチーズケーキを自分も食べてみたくなり、
思わず同じものを自分にも取り寄せたところ、これが、ワインとの相性がばっちり！だったので書いてみました。
普通にスイーツ好きな方への贈り物としても最適ですが、
ワイン好きな方にもおすすめできます。
自分へのご褒美としても。（←これだよ。）
気になった方はこちら↓からご確認できます。
産地直送【スペイン生まれのバスクチーズケーキ】
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フィラディスワインクラブ30
それではまた！